Salade de quinoa aux tomates, pêches et mozzarella
Voici une salade toute fraîche, légère, originale et très bonne pour profiter encore de l'été : une salade de quinoa (bicolore) aux tomates, pêches ou nectarines et mozzarella un peu façon taboulé...
View ArticleCourge butternut farcie au fromage et aux herbes
`Une entrée de l'automne profond ou même un accompagnement ou plat complet original avec des formes de la nature... ;-) Courge butternut farcie au fromage et au persil, tout simple, finalement assez...
View ArticleMenu de Noël italien avec vidéos pas à pas
Si vous souhaitez donner une note italienne à vos repas de fêtes, réévoquer des souvenirs lointains ou tout simplement découvrir de nouvelles traditions, voici un menu de Noël authentique, de...
View ArticleCourgettes pizza sans pâte (recette apéro rapide)
Un apéritif sain, minute et gai ! Les courgettes façon pizza ou la pizza de courgettes (sans pâte donc) qui regorge de légumes, de légèreté, de saveurs d'Italie du Sud et de gourmandise. Parfaites pour...
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View ArticleAubergines farcies à la tomate et mozzarella façon parmigiana (avec vidéo)
Aubergines rôties et farcies à la tomate et mozzarella comme une parmigiana. Un plat complet facile, ensoleillé grand clin d’oeil à un classique napolitain que j’adore mais en plus facile et rapide....
View ArticleAubergines farcies : dix recettes sublimes
Aubergines farcies, dix recettes sublimes, avec de la viande ou des légumes, légumineuses (végétariennes ou presque) pour vous régaler tout l'été !! J'adore les aubergines farcies. C'est joli, facile à...
View ArticleLasagnes à la saucisse et aux courgettes
Lasagnes à la sauce de saucisse, courgettes et mozzarella comme en Italie. C'est comme ça que je les aime : gourmandes, généreuses, presque défaites par l'abondance de la farce (et non de la pâte)...
View ArticleLasagnes aux cèpes comme en italie
Lasagnes aux cèpes ou aux champignons comme en Italie. In bianco, c'est à dire sans sauce tomate où les champignons, ce petit goût des bois et de l'automne a toute sa place. Une base classique où les...
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